1 멥쌀가루에 물과 소금을 넣고 손으로 잘 비벼 체에 내린다.
2 ①에 잣가루와 설탕을 섞은 뒤 다시 체에 내린다.
3 찜판에 면포를 깔고 떡가루를 고루 펴 담은 뒤 김이 오른 찜기에서 20분간 찐다.