1 흰콩은 하루 전에 찬물에 불려 껍질 벗긴 것을 준비해 물을 넣고 믹서에 간다.
2 불린 미역은 잘게 다진다.
3 콩 간 것과 밀가루, 물을 볼에 넣어 반죽한 뒤 설탕과 소금으로 간하고 다진 미역을 넣어 섞는다.
4 팬에 식용유를 두르고 반죽을 먹기 좋은 크기로 떠 올려 노릇하게 지진다.