1 설탕, 달걀흰자, 바닐라슈거를 거품기로 섞으며 설탕을 녹인다.
2 박력분을 넣고 실리콘 주걱으로 가볍게 섞는다.
3 녹인 버터를 넣고 섞는다.
4 아몬드 슬라이스를 넣고 실리콘 주걱으로 가볍게 섞은 뒤 1시간 이상 휴지시킨다.
5 오븐 팬에 틀 없이 실리콘페이퍼를 깔고 포크로 반죽을 지름 5cm로 얇게 펴서 155℃의 오븐에서 15~18분간 굽는다.