1 사과는 껍질째 깨끗이 씻어 8등분한 뒤 씨를 제거하고 7mm 폭으로 썬다.
2 사과와 물을 냄비에 담아 20분간 끓인다. 사과가 투명해지면 불을 끄고
시나몬 스틱을 띄운다.
3 사과와 계피 향이 우러나면 찻물을 잔에 따른다.