1 분량의 재료를 한데 섞어 오리엔탈드레싱을 만든다.
2 어린잎과 새싹채소는 찬물에 씻은 뒤 물기를 제거한다.
3 파프리카는 먹기 좋은 크기로 잘라 그릴에 앞뒤로 구워 식힌다.
4 동태전과 고추전은 기름 두르지 않은 팬에 따뜻하게 데워 한 입 크기로 자른다.
5 접시에 어린잎과 새싹채소를 담고 파프리카와 전을 올린 뒤 오리엔탈드레싱을 곁들인다.