1 단호박은 깨끗이 씻어 껍질째 1cm 두께로 자른다.
2 두릅, 줄기콩, 완두콩은 끓는 물에 소금을 약간 넣고 각각 1분씩 데친다.
3 냄비에 단호박과 닭 육수를 넣고 끓기 시작하면 약한 불로 줄여 단호박을 푹 익힌다.
4 단호박이 푹 익으면 고형 커리를 넣고 풀어 10분 정도 끓인 뒤 데친 채소들을 넣고 5분 정도 더 끓인다.