1 특용 쌈 채소로 판매하는 여린 셀러리를 준비해서 잎만 떼어 물에 헹궈 물기를 턴다.
2 달군 팬에 식용유를 두르고 잘게 다진 쇠고기와 잔멸치, 시판 불고기양념장을 넣고 볶는다. 수분이 생기지 않도록 센 불에서 볶는다.
3 뜨거운 밥에 참기름과 깨소금을 넣고 ②를 섞어 고루 버무린 다음, 한 김 식혀가면서 주먹밥을 만든다.
4 셀러리 잎에 주먹밥을 놓고 잎으로 감싸 쌈밥을 완성한다. 밥이 다 식은 뒤에 감싸야 쉽게 상하지 않는다.