1 배는 껍질을 깎아 12등분해 모난 부분을 돌려가며 부드럽게 손질한다.
2 오렌지는 껍질을 칼로 벗겨 8등분하고 바나나는
껍질 벗겨 1cm 두께로 썬다.
3 어린잎채소는 찬물에 잠시 담근 뒤 건져 물기를 제거한다.
4 분량의 재료를 섞어 요구르트드레싱을 만든다.
5 그릇에 드레싱을 담고 과일을 모양 좋게 담는다.