1 안초비는 포크로 으깬 뒤, 실온에 두어 부드러워진 버터, 다진 마늘과 한데 섞어 안초비버터를 만든다.
2 래디시와 블랙 올리브는 슬라이스한다.
3 바게트는 얇게 썰어 180℃로 예열한 오븐에 5분간 노릇하게 굽는다.
4 구운 바게트에 안초비버터를 바르고 래디시와 블랙 올리브, 무순을 얹는다.