1 쌀은 깨끗이 씻어 물에 담가 1시간 불린 뒤 체에 건져 물기를 뺀다.
2 참나물과 부추는 손질해 3cm 길이로 썰고, 무는 3cm 길이로 가늘게 채 썬다.
3 채 썬 채소는 소금을 뿌려 잠시 절인 뒤 씻어 물기를 뺀다.
4 냄비에 쌀과 절인 채소를 섞어 넣고 밥물을 부어 밥을 짓는다.
5 분량의 재료를 섞은 양념장을 곁들인다.