“그 자리에서 바로 껍질 벗긴 육쪽마늘을 얇게 저며 신선한 들기름에 바싹하게 굽고, 저염 명란젓의 살을 발라내 따뜻한 밥에 올린 뒤, 그 향이 이루 말할 수 없이 고소한 갓 짜낸 참기름을 몇 방울 톡, 떨어트리면 입맛 확 도는 별미 비빔밥이 완성됩니다. 별다른 준비과정 없지만 신선한 재료만으로 무엇 하나 부럽지 않은 맛을 내기에 싹싹 비우게 됩니다. 질 좋은 참기름과 들기름, 신선한 명란젓만 있으면 언제든지 즐길 수 있어요.”