ICED CITRUS BUCKET JIN TONIC
- 아주 평범한 칵테일이지만, 버킷을 직접 만들어 시각적으로 맛의 이미지를 전한다.
- 재료 : 드라이진 1컵 / 토닉워터 4컵 / 레몬 ½개 / 얼음 적당량
- 1
레몬은 얇게 슬라이스한다.
- 2
드라이진과 토닉워터를 섞어 병에 담는다.
- 3
유리잔에 얼음을 담은 뒤 진토닉을 붓고 레몬을 띄워 낸다.
아이스 시트러스 버킷 만들기 레몬, 자몽, 오렌지 등 시트러스 계열의 과일은 모양을 살려 슬라이스한다.크기가 다른 버킷을 준비한다. 크기가 작은 버킷 겉면에 랩을 감싼다. 큰 버킷에 얼음을 깐 뒤 작은 버킷을 올린다. 버킷과 버킷 사이에 물을 붓고 레몬, 자몽, 오렌지, 민트 등을 모양내어 넣는다. 이때 물의 높이는 8부 정도로만 채운다. 하루 정도 냉동실에 두어 얼린다.