식빵은 토스트한 뒤 가장자리를 잘라낸다.

그린키위는 껍질을 제거하고 반달 모양으로 두툼하게 자른다.

패션프루트 껍질과 씨를 제거하고 과즙만 분리한다.

볼에 생크림과 설탕을 넣고 거품기로 휘핑한다. 생크림이 중간 정도로 휘핑되었을 때 패션프루트 과즙을 넣고 단단하게 휘핑한다. 패션프루트를 구하기 힘들다면 넣지 않아도 무방하다.

토스트에 키위를 얹은 뒤 생크림을 모양내어 담는다. 레인보 젤리를 올려 완성한다. 레인보 젤리는 온라인 숍에서 구입할 수 있다.