1 냄비에 국물 재료를 모두 담고 끓으면 멸치, 다시마는 건지고 국물만 준비한다.
2 바지락은 잘 씻은 뒤 소금물에 해감한다. 대파는 어슷하게 썬다.
3 냄비에 멸치국물을 붓고 된장을 풀어 끓인 뒤 바지락을 넣는다. 바지락이 입을 벌리면 시금치와 다진 마늘을 넣고 중간 불에서 끓이다 대파를 넣고 1분 정도 더 끓인다.