1 달군 팬에 식용류를 두르고 달걀프라이를 한다.
2 양상추는 깨끗이 씻어 물기를 뺀다.
3 양파는 가늘게 채 썬 뒤 튀김가루와 물을 섞어 만든 튀김 반죽을 입혀 180℃의 튀김용 기름에 넣고 바삭하게 튀긴다.
4 분량의 재료를 섞어 드레싱을 만든다.
5 바삭하게 구운 호밀빵 위에 양상추, 양파튀김, 달걀프라이를 올리고 드레싱을 뿌린다.