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참깨드레싱 참나물연근샐러드
- 20min, 4인분
- 봄철 추천 레서피
- 재료 : 연근 ½개(150g), 참나물 50g, 파프리카(빨강, 주황, 노랑)·피망 ¼개씩
- 참깨드레싱 : 마요네즈 3큰술, 참깻가루 1큰술, 레몬즙 ½큰술, 설탕 1작은술, 소금 ¼작은술
- 1
연근은 껍질을 벗겨 0.3cm 두께로 썬다.
- 2
파프리카와 피망은 사방 2cm 크기로 썬 다음 모서리를 둥글려 썬다.
- 3
참나물은 5cm 길이로 자른다.
- 4
드레싱 재료를 고루 섞어 연근과 파프리카, 피망에 넣고 고루 섞는다.
- 5
참나물을 넣어 한 번 더 가볍게 버무린다.
