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단호박샐러드
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주재료
단호박 개, 훈제 닭가슴살 1쪽, 어린잎채소 2줌, 아몬드 슬라이스 ½줌, 버터 약간
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요구르트드레싱
플레인 요구르트·사워크림 2큰술씩, 레몬즙·꿀 1작은술씩, 소금·후춧가루 약간씩
- 1
단호박은 껍질째 0.5cm 두께의 편으로 썬다.
- 2
그릴 팬에 버터를 녹인 뒤 단호박을 올리고 노릇하게 굽는다.
- 3
훈제 닭가슴살을 편으로 썬다. 어린잎채소는 깨끗이 씻어 물기를 제거한다.
- 4
접시에 단호박, 닭가슴살, 어린잎채소를 담고 아몬드 슬라이스와 요구르트드레싱을 곁들인다.
단호박샐러드
