모든 재료를 믹서에 넣고 곱게 갈아 바로 냉동한다.

7~10시간 뒤 숟가락으로 긁어 고루 섞은 뒤 다시 냉동한다.

라임은 둥근 모양을 살려 0.3cm 정도 두께로 썬다.

아이스크림 스쿠프를 이용해 라임셔벗을 떠서 컵에 담고 애플민트와 라임으로 장식한다.