석류알에 설탕을 버무려 소독한 유리병에 담고 올리고당을 뿌린 뒤 일주일에서 1달 정도 숙성시켜 석류청을 만든다.

생강은 주서나 녹즙기로 즙을 내고 잠시 두어 앙금을 가라앉힌다. 앙금을 제외한 윗물만 냄비에 담고 설탕을 넣은 뒤 중약 불로 천천히 졸여 시럽을 만든다.

컵에 생강시럽과 석류청을 넣고 살살 저은 뒤 탄산수를 부어 섞는다.