1 양배추는 큼직하게 자르고 양파는 슬라이스한다. 베이컨은 2cm 두께로 자른다.
2 소스 팬을 달군 뒤 베이컨을 볶다가 양배추, 양파를 넣고 볶는다.
3 양파가 투명해지면 닭 육수를 붓고 중간 불에서 30분 정도 끓여 양배추의 단맛이 국물에 우러나면 소금과 후춧가루로 간한다.