1 오리의 배에 마늘을 집어넣는다.
2 모든 재료를 냄비에 넣고 센 불에 올려 끓으면 중간 불에서 1시간 30분에서 2시간 정도 끓인다.
3 고기만 건져 뜯어 먹고, 국물을 남겨두어 녹두오리죽을 끓인다. 레서피는 p.127에서 확인할 수 있다.