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현미우유

On October 16, 2015

현미우유
  • 주재료

    현미 1컵, 말린 자두·바나나 1개씩, 물 2컵, 꿀 1~2작은술, 소금약간

만들기

2회분

|

2H


  1. 1

    24시간 동안 물에 불린 곡물을 물과 함께 믹서에 넣어 간다.

  2. 2

    ①을 면포에 걸러 건더기와 물을 분리한다.


  3. 3

    ②의 거른 물을 다시 믹서에 넣고 나머지 재료와 함께 섞는다. 맛과 향을 더하고 싶다면 바닐라빈, 바닐라엑스트랙트를 약간 추가한다.

  4. TIP

    한국인들이 좋아하는 현미. 생현미를 씹어 먹기는 쉽지 않다. 건조한 현미를 갈아서 곡물우유에 단백질파우더를 첨가하듯 넣어 먹어도 좋다.

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