양념장 재료를 모두 섞는다.

모자반은 이물질을 털어 내고 옅은 소금물에 헹궈 씻은 뒤 먹기 좋은 크기로 자른다.

김을 구운 뒤 잘게 부숴 모자반과 고루 섞는다.

모자반의 물기를 꼭 짠 뒤 양념장에 무친다.

검은깨를 곱게 빻아 모자반에 뿌려 섞어 완성한다.