깨끗이 씻은 천도복숭아 4개는 반으로 갈라 씨를 뺀다.

피칸 2큰술을 잘게 다져 황설탕 2큰술, 시나몬가루 1작은술을 뿌려 고루 섞는다.

천도복숭아의 씨를 빼낸 부분에 ②를 채워 넣고 다시 하나의 복숭아처럼 맞붙인다.

비스킷믹스 1봉(219g)과 우유 125mL를 넣어 가루가 보이지 않을 때까지 고루 섞어 반죽한다.

천도복숭아를 반죽으로 얇게 감싼 뒤 머핀 틀에 넣어 200℃로 예열한 오븐에 15~20분간 노릇해질 때까지 굽는다.

구운 천도복숭아비스킷을 그릇에 담고 바닐라 아이스크림을 곁들인 뒤 꿀을 골고루 뿌려 함께 먹는다.