1 크래미는 결대로 찢는다.
2 볼에 물을 붓고 달걀을 깨뜨려 넣은 뒤 식초를 넣고 전자레인지에 1분 정도 돌려 달걀을 70% 정도 익힌다.
3 어린잎채소는 깨끗한 물에 씻어 물기를 제거한다.
4 채소를 접시에 담고 크래미와 수란을 올린다. 분량의 재료를 섞은 드레싱을 함께 곁들인다.