1 톳은 깨끗이 손질해 뜨거운 물에 살짝 데친 뒤 물기를 제거하고 1.5~2cm 길이로 썰어 밑간한다.
2 오징어는 씻어 물기를 제거한 뒤 4등분해 곱게 채 썰어 밑간한다.
3 양파는 채 썰고, 부추는 1.5cm 길이로 썬다. 홍고추는 씨를 제거하고 굵게 다진다.
4 준비한 재료들과 밀가루, 달걀, 멸치국물을 넣고 반죽한다.
5 달군 팬에 식용유를 두르고 반죽을 한 숟가락씩 떠 넣어 지진다.
6 분량의 재료를 섞어 만든 양념장을 함께 곁들여 낸다.