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주재료
설탕 280g, 버터 80g, 라즈베리 퓌레 1큰술, 소금 약간, 달걀 2개, 우유 200mL, 박력분 220g, 베이킹파우더 1작은술, 슈거페이스트 적당량
1 설탕, 버터, 라즈베리 퓌레, 소금을 볼에 넣고 휘핑기로 섞는다.
2 달걀과 우유를 섞은 뒤 ①에 3회에 나누어 조금씩 부으면서 섞는다.
3 박력분과 베이킹파우더는 체에 친 뒤 ②에 넣고 섞어 케이크 반죽을 만든다.
4 컵케이크 틀에 반죽을 ⅔ 정도 채운다.
5 170℃로 예열한 오븐에 20분간 굽는다.
6 슈거페이스트는 얇게 밀어 둥근 모양 틀로 찍어 컵케이크 위를 덮는다.
7 슈거페이스로 나비, 트리 등 여러 가지 모양을 만들어 컵케이크 위에 올린다.