토마토 마늘수프
토마토 고르기 TIP
균일하게 진한 빨간색을 띠는 토마토가 잘 익은 거예요. 꼭지가 신선한 초록색인 것, 손으로 들었을 때 묵직한 것을 고르고, 너무 단단하거나 무른 것은 피하세요.
Recommend book
만성염증과 독소 잡는 쿡언니네 채소 항염식
42만 구독자를 보유한 건강 요리 유튜브 채널 <쿡언니네>의 만성염증 잡는 86가지 레시피를 한 권의 책에 담았다. 원인 모를 각종 신체 증상에 시달리던 저자 쿡언니네와 그의 가족들은 모든 증상이 만성염증에서 비롯된다는 것을 알게 된 후 건강한 식생활에 관심을 갖기 시작했다. 많은 시도와 연구 끝에 찾은 해답은 바로 채소 항염식. 파트 1에서는 일상에서 흔히 볼 수 있는 항염 채소 10가지를, 파트 2에서는 채소를 다채롭게 조합해 만드는 샐러드, 수프, 한 그릇 식사, 스무디를 배울 수 있다.
지은이 이재연 출판사 레시피팩토리
