유럽을 비롯한 해외 생수는 대부분 높은 TDS를 함유해 국내 생수보다 묵직한 보디감과 함께 다양한 맛과 향을 느낄 수 있는 것이 특징이다. 또 수입 생수의 경우 국내 생수에는 잘 들어 있지 않은 탄산수소염, 규산, 염화물, 황산염 같은 미네랄 성분이 다량 함유돼 있으며, 프리미엄 워터는 대부분 품질 유지를 위해 유리병을 사용한다는 특징이 있다. 수입 생수는 수원지 관리 또한 특별하다. 실제로 프랑스, 독일, 아이슬란드, 핀란드, 이탈리아, 미국, 영국 등 일부 국가에서는 먹는 샘물 수원지의 청정한 환경 유지를 위해 반경 50km 안에는 유해 시설을 건축 또는 운영할 수 없도록 규정해 철저하게 관리하며, 수질 관리 또한 뛰어난 것이 특징. 국내 생수와는 또 다른 다양한 맛과 보디감, 풍부한 미네랄을 느낄 수 있는 국내 판매 수입 생수를 추천한다.
에비앙
“세계에서 가장 높은 인지도의 워터 브랜드로 알프스의 화강암 빙하 퇴적층 지역이 수원지로 미네랄이 많이 포함돼 있다.”
TASTE 입안 가득 퍼지는 부드러움과 섬세한 짠맛이 매력적이다. 중간 정도의 보디감과 무게감이지만 목 넘김이 매우 좋은 편. 반면 오일리한 텍스처가 물을 마시고 난 뒤 느끼하게 남는다는 평으로 호불호가 나뉘는 물 중 하나다.
TDS 칼슘 54.0~87 칼륨 1.0~1.3 나트륨 4.4~15.6 마그네슘 20.3~36.4 불소 0~0.1
보스
“세계적인 프리미엄 워터이자 노르웨이를 대표하는 브랜드. 지하 깊은 곳의 대수층에 고인 물이 수원지까지 오는 동안 천연 필터를 통해 정제되며 공기와 환경오염 물질로부터 물을 완벽하게 보호하는 암석과 모래층 아래에서 흐르는 물을 담았다.”
TASTE 환상적인 청량감과 깨끗한 물맛이 매력이다. 순도가 매우 높은 것도 특징. 특히 물의 비릿한 맛 때문에 물을 즐겨 마시지 않는 사람들에게 적극 추천한다.
TDS 칼슘 2.7 나트륨 3 마그네슘 0.61 탄산수소염 0.20 염화물 3.8
아쿠아파나
“로마 시대부터 아쿠아파나 광천수는 일부 귀족들만 마셨던 귀한 샘물이다. 이탈리아 정부가 토스카나 문화유산으로 지정해 보호를 하고 있어 청정 지대에서 물을 취수하며 1927년 처음 유리병으로 판매한 후 지금까지 유지하고 있다. 국내 레스토랑에서 가장 대중적으로 사용되는 스틸 워터.”
TASTE 첫 맛이 순하고 부드러우면서 보디감이 가볍고 청량감이 좋다. 중탄산염, 규산, 황산염, 염화물이 다량 들어 있어 미네랄의 비릿한 맛과 풍미가 인상적.
TDS 칼슘 31.5 칼륨 0.8 나트륨 00 마그네슘 6.5 규산 6.9 탄산수소염 106 황산염 21.6 염화물 7.3
피지워터
“피지섬의 3대 자랑인 물, 바람, 공기와 더불어 지리적으로 고립된 섬으로 환경오염을 피할 수 있어 순수하고 깨끗한 수원지와 물이 특징이다. 지하 1,220m에서 솟아오르는 물로 피부 미용에 좋은 규산 성분이 다른 물에 비해 높은 편.”
TASTE 미네랄 함유 비율이 최고의 균형을 이뤄 물맛 밸런스가 매우 뛰어난 물. 마시고 난 후 단맛과 청량감이 오래 지속되면서 계속 물을 마시고 싶게 만든다.
TDS 칼슘 12~19 칼륨 4.0~5.6 나트륨 12~20 마그네슘 10~16 규산 93 탄산수소염 150
