기력 충전! 돼지고기 짜글이 찌개
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금요일의 요리요정 X 우먼센스
기록적인 한파가 계속되는 요즘, 자글자글하게 끓인 찌개로 기력을 충전해 보세요. 요리요정 이팀장이 소개하는 금요일의 요리요정, 오늘의 메뉴는 돼지고기 짜글이 찌개입니다.
On February 05, 2018
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재료
고춧가루, 설탕, 참치액, 맛술, 다진 마늘, 생강 약간, 고추장, 후추, 돼지고기 (목살), 양파, 버섯, 대파, 고추
만들기
① 돼지고기 목살을 한입 크기보다 작게 잘게 썬다.
② 고춧가루 1큰술, 고추장 1큰술, 참치액 1큰술, 설탕 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 후추 약간, 생강 약간, 맛술 1큰술을 섞어 양념장을 만든다.
③ 돼지고기에 양념장을 버무린 후 냄비에 넣고 물을 붓고 끓인다.
④ 양파, 대파, 버섯, 고추를 넣고 자글자글하게 끓인다.
