영양만점 버섯으로 만드는 덮밥 레시피 '버섯덮밥'
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금요일의 요리요정 X 우먼센스
배가 고프지만 인스턴트 음식으로 때우자니 왠지 허전할 것 같은 날이 있는데요. 이럴 때 인스턴트만큼이나 만들기 쉽고 영양까지 챙길 수 있는 요리가 있다면 어떨까요? 금요일의 요리요정 이팀장이 영양만점 버섯을 이용한 간단하고 쉬운 레시피로 누구나 맛있게 만들 수 있는 버섯덮밥을 추천합니다~
On September 20, 2017
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버섯덮밥
재료
밥 1공기, 버섯 종류별로 총 200g, 계란 1개, 마늘, 식용유, 참치 액 1/2 큰 술, 굴 소스 1/2 큰 술, 참기름, 깨, 후추, 대파
만들기
① 버섯은 한 입 크기로 손질한다. 계란은 프라이를 해놓는다.
② 달군 팬에 식용유를 두르고 편으로썬 마늘을 볶다가 버섯을 넣고 숨이 죽도록 볶는다.
③ 참치 액, 굴 소스로 간을 하고 참기름, 깨, 후추를 넣어서 마무리한 후 잘게 썰은 대파를 넣는다.
④ 밥 위에 볶은 버섯과 계란 프라이를 올린다.
