1 냄비에 된장과 멸치가루, 표고버섯가루, 다진 마늘을 넣고 육수를 부어 바글바글 끓인다.
2 무농약 우리밀가루에 물을 넣고 개어 농도를 맞춰가며 ①에 조금씩 넣어 끓이면 걸쭉한 강된장이 된다. .