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김치볶음밥
- 15min, 1인분
- 재료 : 밥 200g, 신 김치 90g, 스팸 50g, 달걀 1개, 대파 1대, 양파 ¼개, 쪽파 2대, 다진 마늘 1작은술, 설탕 ½작은술, 간장 ⅔작은술, 버터·후춧가루·참기름·식용유 약간씩
- 1
김치는 송송 썰어 설탕에 버무린 다음 팬에 담아 버터에 볶는다.
- 2
스팸은 0.5cm 크기로 자르고 쪽파는 송송 썬다. 대파, 양파는 다진다.
- 3
달걀을 곱게 푼다. 팬에 식용유를 약간 두르고 달걀물을 부어 저으면서 익혀 스크램블드에그를 만들어 접시에 담는다.
- 4
팬에 식용유를 두른 뒤 대파, 양파, 마늘 순서대로 넣고 향이 올라올 때까지 볶는다. 그리고 스팸, 김치 순으로 넣고 볶는다.
- 5
팬 가장자리에 밥과 간장을 넣고 재빨리 볶은 뒤 스크램블드에그를 넣어 볶는다.
- 6
접시에 김치볶음밥을 담고 참기름, 후춧가루, 쪽파를 올려 완성한다.
