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히카마유부볶음

On January 06, 2016

히카마유부볶음

히카마유부볶음

20min, 4인분
재료 : 히카마 200g, 유부 6장, 식용유·다진 파·참기름 1큰술씩, 다진 마늘 1작은술, 국간장 1½큰술, 소금 ½큰술
  • 1

    껍질을 벗긴 히카마를 0.5cm 정도 두께로 채 썬다.

  • 2

    유부는 끓는 물에 5분 정도 삶은 뒤 헹궈서 채 썬다.

  • 3

    팬에 기름을 두르고 히카마를 볶다가 살짝 숨이 죽으면 소금, 국간장을 먼저 넣은 뒤 다진 파, 다진 마늘을 넣고 뚜껑을 덮어 볶는다.

  • 4

    히카마가 익으면 유부와 참기름을 넣고 골고루 섞어 완성한다.

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