물과 레몬을 냄비에 넣고 팔팔 끓인다. 끓는 물에 라면과 식초를 넣고 라면을 익힌 뒤 얼음물에 헹군다.

코팅된 팬에 라면을 넣고 스패출러로 납작하게 눌러 180℃ 오븐에 30분 정도 갈색이 나도록 굽는다. 구운 라면을 둥근 틀로 찍어 라면 번을 만든다.

양파는 곱게 다진 뒤 버터를 두른 팬에 갈색이 나도록 볶는다.

믹싱 볼에 구운 양파와 패티 재료를 모두 넣고 고루 섞어 둥글납작하게 모양을 잡는다.

팬에 현미유를 두르고 패티를 노릇하게 구운 뒤 180℃ 오븐에 5분 정도 더 익힌다.

구운 패티에 바비큐소스를 바른다.

토마토, 사과는 모양을 살려 얇게 썬다.

라면 번에 홀그레인 머스터드소스를 바르고 양상추, 사과, 토마토, 치커리, 패티, 쑥갓을 쌓고 라면 번으로 마무리한다.