1 녹두, 쌀, 물은 블렌더에 담아 뻑뻑하게 간다.
2 당근, 양파는 잘게 다진 뒤 녹두 간 것과 섞어 반죽을 만든다.
3 달군 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 녹두 반죽을 얹어 노릇하게 부친다.
4 돼지고기는 팬에 얹어 노릇하게 굽는다. 배추김치는 양념을 헹궈 낸 뒤 구운 돼지고기를 얹고 돌돌 말아 반으로 썬다.
5 토마토는 웨지 모양으로 썰어 그릴이나 팬에 굽는다.
6 달군 팬에 식용유를 두르고 메추리 알을 반숙으로 부친다.
7 홍고추는 송송 썰고, 비타민은 찬물에 담갔다 건져 물기를 없앤다.
8 그릇에 녹두도너츠를 담고 배추김치에 만 돼지고기, 구운 토마토, 메추리알프라이, 홍고추, 비타민, 녹두퓌레를 곁들인다.