Place01 유니드마이요거트
6년 전 압구정 갤러리아 백화점 식품관에 ‘yogotogo’라는 이름으로 먼저 선을 보였던 국내 그릭 요거트 업계의 선두주자. 첨가물 없이 유기농 원유를 2배 농축해 그리스식으로 발효시켜 유산균 수나 단백질의 함량이 높고 농도가 훨씬 진하며, 쫀득한 식감과 고소한 풍미가 남다르다. 유기농 원유와 사탕수수가 들어간 ‘오가닉 요거트’와 99%의 유기농 원유와 1%의 유산균으로 만든 ‘슈가프리 요거트’가 인기 메뉴. 셀러리 혹은 오이와 같은 신선한 채소를 토핑으로 사용해 아삭한 식감과 순수한 자연의 맛을 그대로 느낄 수 있다.
Place02 욜로
크림치즈와 같이 진한 요거트를 만들기 위해 사장님이 직접 그리스에서 갈고닦은 노하우를 요거트 한 병에 담아낸 정통 그릭 요거트 전문점. 정해진 온도에서 7시간 이상 발효시킨 요거트는 아침과 저녁, 하루 두 번 매장으로 운반되며 담백한 맛의 무가당 요거트와 설탕을 5g 넣은 가당 요거트를 함께 판매한다. 원재료가 되는 친환경 목장 우유, 토핑으로 사용되는 과일과 곡물 등 모든 식재료는 유기농 제품으로만 엄선하며 강남 인근까지는 배달 서비스도 가능하다.
Place03 헬로요거트
아파트 상가에 자리 잡고 온 가족이 즐기는 건강한 요거트를 선보이는 그릭 요거트 카페. 무균 상태에서 24시간 발효시켜 수분을 뺀 그릭 요거트와 매장에서 직접 만든 크랜베리 그래놀라, 장미와 라즈베리를 갈아 만든 셔벗 등 이색적인 토핑은 오직 이곳에서만 맛볼 수 있다. 모든 토핑은 가당 요거트로 만든 요거트 아이스크림과 함께 주문 가능하며, 제철 과일로 만든 스무디, 요거트와 과일을 긴 컵에 담아 고급 디저트로 승화시킨 벨니네 또한 여심을 사로잡는 메뉴로 인기가 높다.
Place04 밀키요
미국 만화영화를 연상시키는 캐릭터를 내세운 ‘밀키요’는 집에서 엄마가 만들어준 듯한 수제 요거트와 우유를 베이스로 한 디저트 카페. 1등급 원유와 유산균으로 5시간 숙성시킨 후 각각의 병에 담아 12~15시간 정도 배양하는 방식으로 단단한 그릭 요거트와 달리 한국인 입맛에 맞춘 묽고 부드러운 요거트를 선보인다. 오직 무가당 요거트만 판매 중이며 휘핑크림과 아이스크림 등을 호화스럽게 얹어낸 요거트 파르페와 팥 슬러시같이 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 메뉴도 만날 수 있다.