바나나는 껍질을 벗겨 0.3cm 두께로 썬다.

오븐 팬에 테플론 시트를 깔고 바나나를 펴 올린 뒤 120℃로 예열한 오븐에서 양면을 뒤집어가며 1시간 동안 굽는다.

볼에 코코넛오일과 시나몬파우더, 메이플시럽을 넣어 섞고 전자레인지에 30초간 돌려 소스를 만든다.

구운 바나나를 오븐에서 꺼내 한쪽 면에 소스를 바르고 10분간 굽는다.

다른 쪽 면에도 소스를 바른 뒤 10분 더 굽는다.